人も地球も健康に ヤクルト山口県東部ヤクルト販売株式会社

HOME > ヤクルト☆健康情報局

ヤクルト☆健康情報局ヤクルト☆健康情報局

2018年11月05日 | 健康情報ヤクルト☆健康情報局♪お知らせ

11月健康情報『お米』について

こんにちは。ヤクルト健康情報局です♪
皆さん、今年の新米はもう食べられましたか?
新米はこの時期、何よりのご馳走ですよね。
私は先週戴いたのですが、炊き上がる前からキッチンに甘いお米の香りが漂い
炊飯器を開けると真っ白でツヤツヤ・・・思わず「ワーオ!」と声をあげてしまったほどです。



「新米」と呼べるのはいつからいつまでのお米かご存知ですか?
収穫したてのお米のように思われますが、JAS法の基準によると
収穫された年の12月31日までに精米され、袋詰めされたお米のことだそうです。
これから年明けまで新米を楽しめそうですね。

新米の特徴は水分含有量が多いこと。
新米を炊く時はいつもより水を少し少なくして炊くとよいです。
研ぐ時も、あまり力を入れず優しく研ぎましょう。浸水時間は30分~が目安です。



お米には私達のエネルギーの元になる炭水化物が多く含まれています。
炭水化物=糖質=太る・・と思われていませんか?
お米の炭水化物は脳のエネルギーになる良質なでんぷんと食物繊維です。
極端に抜いてしまうと、頭が働かなくなったり便秘状態になったり・・。
お米には炭水化物以外にも、体の調子を整えてくれるビタミンB1や美肌を作るビタミンB2も
含まれているんですよ。
もちろん、食べすぎは肥満に繋がりますが食べる量や食べ方を守れば問題はありません。
茶碗1杯のご飯をしっかりとよく噛んで味わってみて下さい。
元気が湧いて、パワーが漲ってくるはず!

秋の実り、新米が一番美味しく味わえるこの季節。
今晩は是非、「お米」をメインに楽しまれてみてはいかがでしょうか♪

以上、ヤクルト健康情報局でした。


働くママを応援します働くママを応援します ヤクルト届けてネット

山口県東部ヤクルトinstagram